X LinkedIn

Zalm

Alles gekoppeld aan deze tag

'Gerookte zalm van Jumbo al langer niet vers'

Biologische producten uit Noorwegen en IJsland weer welkom in EU

Westland waarschuwt voor aardappelzalmslaatjes

Food innovatie

Vegan SeaStar gaat internationale markt op met plantaardige vis

Houdbaarheid

Minder voedselverspilling dankzij slimme houdbaarheidsindicator

Bedrijven

Marel verwerft belang in Noorse zalmverwerker

Processing & Productie

Zes vraagstukken over kweekvis belicht: ‘Kweekvis vangt groeiende vraag op’

Europa

Minder vlees, maar meer whisky en zalm vanuit VK naar EU

Productontwikkeling

Vivera lanceert plantaardige zalmfilet

Food Lab

Nieuwe analysetechnieken tonen verschil wilde en kweekzalm

Zalmhuys Group en Anova Seafood bundelen krachten