Hygiënische ontwerpmaatregelen
PREMIUM
Zelfdrainend kijkglas
Vanaf dit nummer is er in iedere editie van EVMI aandacht ingeruimd voor het onderwerp Hygiëne. Het onderwerp staat hoog op de prioriteitenlijst en HDN levert een reeks artikelen over aandachtspunten bij het ontwerp van installaties.
Wanneer de eventuele risico’s van een proces en de reinigingsinvloed bekend zijn, kan een ontwerper gepaste maatregelen doorvoeren in zijn ontwerp, maar vooral ook in de instructies voor de uitvoering ervan. Het nemen van deze maatregel is voor veel ontwerpers een vanzelfsprekendheid, want men wil ophoping van product, water of reinigingsmiddel voorkomen. Maar in de praktijk wordt door de uitvoerende partijen, zonder de juiste instructie, toch wel wat obstructie gecreëerd die de zelfdrainendheid van een installatie beïnvloeden.