PREMIUM
Milde pasteurisatie en sterilisatie, fresh convenience en all-naturalness: dat zijn volgens Wouter de Heij de grote ontwikkelingen waar bedrijven in de levensmiddelenindustrie op moeten inspringen. “Doe je dat niet, dan mis je de boot”, aldus de CEO van TOP bv, een bedrijf dat zich bezighoudt met productontwikkeling, procestechnologie en innovatie management voor de levensmiddelenindustrie.