LEIDEN - Fabrikanten van vruchtensappen en –dranken gaan meer rekenen voor hun producten. Dit omdat de kosten van sinaasappelconcentraten explosief zijn gestegen.
Dat stelt de vereniging van de Nederlandse Groenten- en Fruitverwerkende Industrie (VIGEF).
Als gevolg van de orkanen gedurende de afgelopen jaren is de citrusoogst in Florida voor een groot deel verloren gegaan. Het areaal van citrus was al afgenomen door ziekte in de fruitbomen in Florida en Brazilië.
De prijs van sinaasappelconcentraat is de afgelopen 2 jaar verdrievoudigd. Consequentie is dat de verkoopprijzen ook zullen moeten stijgen, stelt Peter Rijnhout, algemeen secretaris van de VIGEF.
Omdat pure vruchtensappen en –dranken geheel afhankelijk zijn van natuurlijke grondstoffen, hebben natuurverschijnselen een grote invloed op de prijs. Voor een liter sinaasappelsap zijn gemiddeld 15 sinaasappels nodig.
Vrijwel alle fruitconcentraten in de wereld zijn afkomstig van Florida en Brazilië. Bovendien neemt de vraag naar sinaasappelconcentraat wereldwijd toe, vooral ook vanuit China en Rusland.
Lees ook:
Gesneden fruit behoudt voedingswaarde (8 januari 2006)
Sinaasappelsap flink duurder (16 oktober 2006)