Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische zaken gaf op 22 juni samen met voedingsmiddelen bedrijven, kennisinstellingen en overheden het startschot voor het Sustainable Food Initiative. Het initiatief is afkomstig van Unilever, Wageningen UR en het Institute for Sustainable Process Technology.
Sustainable Food Initiative
Het initiatief moet bijdragen aan innovatie, verduurzaming en economische versterking, zoals vastgelegd in de slotverklaring van de Voedseltop. Het initiatief moet duurzame voedselverwerking mogelijk maken, zodat er voldaan kan worden aan de toekomstige vraag naar gezond en veilig voedsel. Innovaties moeten snel op de markt geïntroduceerd kunnen worden door middel van bijvoorbeeld start-ups.
Op de campus van Wageningen UR kunnen onderzoekers en innovators uit de hele wereld gaan samenwerken. Het initiatief begint officieel op 1 januari 2018.
Lees ook: