EVMI 7 2021

In deze editie

Interview Remko Boom | Meer duurzaamheid kan ook betere producten betekenen

Het beschikken over voldoende voedsel van hoge kwaliteit zonder de aarde te veel uit te putten en te vervuilen, zal de komende decennia een van de grootste uitdagingen zijn in de voedingsmiddelenindus...
24 november 2021

Column | Interessante samenwerking

Tijdens Food Technology, een uniek evenement in de Benelux, komen food en hightech samen. Het idee van deze beurs met congresprogramma is de voedings­middelenindustrie op weg te helpen richting 2050.
24 november 2021

Zo kunnen we blijven excelleren

KTBA is jarig en bestaat in Nederland nu 25 jaar en in België 10 jaar. Dit is een mijlpaal in de boeiende geschiedenis die KTBA rijk is. Jeroen Sleenhoff (CEO) blikt met trots terug, staat even stil e...
24 november 2021

Plantaardig(er): ook gezonder?

De tweede dag van Food Technology wordt geopend door Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Met zijn talk, ‘Tijd voor een voedseltransitie in de v...
24 november 2021Julia Streur

Column | Duurzaamheid is ons hoofdthema

Als onze lezers goed hebben opgelet, zien ze in al onze vakbladen en op al onze websites dat vraagstukken rond duurzaamheid extra aandacht krijgen. We schrijven over nieuwe ideeën, ontwikkelingen, we ...
24 november 2021

Column | ´Doe mij maar een vegan schnitzel´

Het is al vaker vermeld: in 2050 zijn meer dan 9 miljard mensen afhankelijk zijn van de beschikbaarheid van voedsel. Om dit mogelijk te maken, moet de voedings­industrie efficiënter, effectiever en du...
24 november 2021

Ondersteuning bij op de markt brengen nieuw product

G3P werkt aan het op de markt brengen van een nutraceutical, een voedingsingrediënt dat ook een gezondheid bevorderende werking heeft. “Het gaat om een plantaardig product, dat we uit groente halen.
24 november 2021

Hybride Meeten&Matchen

Food Technology is een kennis- en netwerk­evenement dat bedrijven en kennisinstellingen verbindt. Daarom organiseren we naast het on-site evenement ook een hybride Meet&Match-event.
24 november 2021

Innovaties van exposanten op Food Technology

We vragen onze exposanten natuurlijk wat voor innovaties ze ons gaan tonen. Dit vertelden ze:
25 november 2021

Efficiënter, effectiever, duurzamer en heel anders?

De wereldbevolking groeit naar 9 miljard mensen in 2050. Dit seminar onderstreept de noodzaak voor de voedingsindustrie om efficiënter, effectiever, duurzamer en misschien wel heel anders te gaan prod...
26 november 2021
EVMI 7 2021

EVMI 7 2021